一、肉驴棚驴圈类型 1、半开放驴棚驴圈： 半开放驴棚驴圈三面有墙，向阳一面敞开，有部分顶棚，在敞开一侧设有围栏，水槽、料槽设在栏内，肉驴散放其中。每舍（群）15-20头，每头驴占有面积4-5平方米。这类驴棚驴圈造价低，节省劳动力，但冷冬防寒效果不佳。 2、塑料暖棚驴棚驴圈：塑料暖棚驴棚驴圈属于半开放驴棚驴圈的一种，是近年北方寒冷地区推出的一种较保温的半开放驴棚驴圈。与一般半开放驴棚驴圈比，保温效果较好。塑料暖棚驴棚驴圈三面全墙，向阳一面有半截墙，有1/2-2/3的顶棚。向阳的一面在温暖季节露天开放，寒季在露天一面用竹片、钢筋等材料做支架，上覆单层或双层塑料，两层膜间留有间隙，使驴棚驴圈呈封闭的状态，借助太阳能和驴体自身散发热量，使驴棚驴圈温度升高，防止热量散失。 修筑塑膜暖棚驴棚驴圈要注意以下几方面问题： ⑴选择合适的朝向，塑膜暖棚驴棚驴圈需坐北朝南，南偏东或西角度最多不要超过15°，舍南至少10米应无高大建筑物及树木遮蔽。⑵选择合适的塑料薄膜，应选择对太阳光透过率高、而对地面长波辐射透过率低的聚氯乙烯等塑膜，其厚度以80-100微米为宜。⑶合理设置通风换气口，棚舍的进气口应设在南墙，其距地面高度 以略高于驴体高为宜，排气口应设在棚舍顶部的背风面，上设防风帽，排气口的面积为20厘米×20厘米为宜，进气口的面积是排气口面积的一半，每隔3米远设置一个排气口。⑷有适宜的棚舍入射角，棚舍的入射角应大于或等于当地冬至时太阳高度角。⑸注意塑膜坡度的设置，塑膜与地面的夹角应在55-65°为宜。 3、封闭驴棚驴圈：封闭驴棚驴圈四面有墙和窗户，顶棚全部覆盖，分单列封闭舍和双列封闭舍。单列封闭驴棚驴圈只有一排驴床，舍宽6米，高2.6-2.8米，舍顶可修成平顶也可修成脊形顶，这种驴棚驴圈跨度小，易建造，通风好，但散热面积相对较大。单列封闭驴棚驴圈适用于小型肉驴场。双列封闭驴棚驴圈舍内设有两排驴床，两排驴床多采取头对头式饲养。中央为通道。舍宽12米，高2.7-2.9米，脊形棚顶。双列式封闭驴棚驴圈适用于规模较大的肉驴场，以每栋舍饲养100头驴为宜。 二、肉驴棚驴圈内设备 1、驴床：驴床是驴吃料和休息的地方，驴床的长度依驴体大小而异。一般的驴床设计是使驴前躯靠近料槽后壁，后肢接近驴床边缘，粪便能直接落入粪沟内即可。成年母驴床长1.8-2米，宽1.1-1.3米；种公驴床长2-2.2米，宽1.3-1.5米；肥育驴床长1.9-2.1米，宽1.2-1.3米；6月龄以上育成驴床长1.7-1.8米，宽1-1.2米。驴床应高出地面5厘米，保持平缓的坡度为宜，以利于冲刷和保持干燥。驴床最好以三合土为地面，即保温又护蹄。 2、饲槽：饲槽建成固定式的、活动式的均可。水泥槽、铁槽、木槽均可用作驴的饲槽。饲槽长度与驴床宽相同，上口宽60-70厘米，下底宽35-45厘米，近驴侧槽高40-50厘米，远驴侧槽高70-80厘米，底呈弧形，在饲槽后设栏杆，用于拦驴。 3、粪沟：驴床与通道间设有排粪沟，沟宽35-40厘米，深10-15厘米，沟底呈一定坡度，以便污水流淌。 4、清粪通道：清粪通道也是驴进出的通道，多修成水泥路面，路面应有一定坡度，并刻上线条防滑。清粪道宽1.5-2米。驴栏两端也留有清粪通道，宽为1.5-2米。 5、饲料通道：在饲槽前设置饲料通道。通道高出地面10厘米为宜。饲料通道一般宽1.5-2米。 6、驴棚驴圈的门：肉驴棚驴圈通常在舍两端，即正对中央饲料通道设两个侧门，较长驴棚驴圈在纵墙背风向阳侧也设门，以便于人、驴出入，门应做成双推门，不设槛，其大小为2-2.2米×2-2.2米为宜。 7、运动场：饲养种驴、幼驴的圈，应设运动场。运动场多设在两舍间的空余地带，四周栅栏围起，将驴拴系或散放其内。其每头驴应占面积为：成驴15-20平方米、育成驴10-15平方米，犊驴5-10平方米。运动场的地面以三合土为宜。在运动场内设置补饲槽和水槽。补饲槽和水槽应设置在运动场一侧，其数量要充足，布局要合理，以免驴争食、争饮、顶撞。
...肉驴躯干部肉驴的躯干部包括髻甲、背、腰、尻、胸廓、腹等部位。其内部器官虽然不能看到。但从肉驴外面观察，可以推断其发育情况。鉴定中通常将肉驴体躯干分为三段；肩端至肩胛后缘切线称前躯，肩胛后缘至髋结节段为中躯，髋结节至臀端为后躯。马匹的前、中、后三躯比倒基本上各占1／3。重型马中躯稍长，一般也只占体长的35--40％。而驴的前、中，后三躯之比为：20一25 · 45—50 ： 30。中躯长是肉驴躯干部位的重要特点。
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随着人们生活水平的提高，对动物性食品的需求也逐渐多样化、精品化，而且要绿色，驴肉及下水等制品非常受人们喜爱的。高蛋白，低脂肪，味道鲜美，可烹调出多样菜肴。中国自古就有天上龙肉地下驴肉之说，可见人们早已对驴产品有认可，在一些大中小城市到处可见到驴肉餐馆，但却没摆上百姓家的餐桌。原因：一是资源太少；二是规模化养殖的很少；三是尚未认识养驴的效益。按现在的养殖量只能满足市场的30%。发展养驴业前景非常可观，养殖成本低、饲料来源广泛，秸杆，稻草，树叶等。农民养殖条件更好，95%的饲料可以自产，饲养成本更低，是一个非常好的副业。养驴也是城镇下岗职工，部队转业军人再创业的好项目。可使秸秆饲草等转化成肉，过腹还田、是优质的农家肥、又可种植绿色的无公害蔬菜、粮食。驴是一种非常好养殖的家畜，抗病力强，食量小，不挑食，饲料用量是马的二分之一左右。不恋槽，吃饱就下槽。耐热，耐寒都较强。近年来，驴肉独特的营养和鲜美的风味以及驴产品的药用价值越来越受到人们的重视。为了提高在国内、国际市场上的竟争力，生产无公害驴肉势在必行。
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肉驴的蛋白质饲料有糟渣类饲料、豆饼(粕)、菜籽饼和棉籽饼等。肉驴的能量饲料可分为三大类：即禾本科籽实、块根块茎类饲料及糠麸。禾本科籽实是肉驴精饲料的重要组成部分，养驴常用作饲料的禾本科籽实有玉米、大麦、高粱等；块根块茎类饲料有马铃薯、甜菜、胡萝卜等；糠麸类饲料有米糠、糠皮等
肉驴养殖日粮中粗饲料和精饲料的比例：育肥前期粗饲料55%---65%，精饲料35%--45%，育肥中期粗饲料45%，精饲料55%，育肥后期粗饲料15%---25%，精饲料85%--75%。
肉驴出栏体重由市场需求而确定，同一品种中，肉的品质与出栏体重有密切的关系。出栏体重小，驴肉品质不如出栏体重大的。目前，我国尚无标准，可参考肉牛的肉质标准。
为了节约饲料投入，降低成本，一定要会判断肉驴育肥最佳结束期，会判断肉驴育肥最佳结束期，对保证肉的品质也很重要。有以下几种方法：
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养驴需要粗饲料和青绿饲料，粗饲料众所周知，都是一些干草秸杆之类的。青绿饲料是指水分含量高于60%的青绿多汁植物性饲料。种类比较多了，来源也很广泛，包括青草、叶菜类、农作物的鲜茎叶、水生植物，如各种青草、野菜、青绿树叶、新鲜水草、苜蓿、沙打旺、萝卜叶和甘薯藤等。青绿饲料粗蛋白含量高，消化计高，品质优良，粗蛋白质含量一般占干物质重的10％~20％，豆科比禾本科要高，青绿饲料的粗蛋白质品质较好，含必需氨基酸较全面。维生素含量丰富，肉驴青绿饲料中含有大量的胡萝卜素，每千克为50~80毫克，高于其他饲料，此外，青绿饲料中还含有丰富的硫胺素、核黄素、烟酸等 B族维生素，以及较多的维生素E、C、K等。各种青绿饲料的钙、磷含量差异较大，青绿饲料中钙占0.2％~2.0％，磷占0.2％～0.5％，豆科植物的钙含量较高。无氮浸出物含量较高，粗纤维少，容易消化。青草的粗纤维含量约占干物质的30％，无氮浸出物含量占40％～50％。 www.mainiuyang.cn
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